Προϊόντα πλούσια σε φλαβονοειδή, φυτικές βιολογικά ενεργές ουσίες που ενισχύουν την αντιμικροβιακή προστασία του οργανισμού.
Μεγάλη ποσότητα βιοφλαβονοειδών βρίσκεται στον πολτό εσπεριδοειδών όπως το λεμόνι και το πορτοκάλι, στην γλυκιά πιπεριά, στα κεράσια, στα σταφύλια, στο μπρόκολο και στο κόκκινο και κίτρινο κρεμμύδι.
Επίσης, χρειαζόμαστε γλουταθειόνη, η οποία μαζί με τα φλαβονοειδή βοηθά στην καταπολέμηση των ιογενών λοιμώξεων.
Αυτό το ισχυρό αντιοξειδωτικό βρίσκεται σε μεγάλες ποσότητες στα κεράσια, τα κρεμμύδια, τα μοσχαράκια, το σπανάκι, το μπρόκολο, τα φασόλια και τα καρύδια.
